Bonjour!

Petite photo aujourd'hui du gâteau de Pâques confectionné par mon homme. Sur une idée de moa, comme d'habitude, je fais les courses, je décide, et puis je me fais plus ou moins volontairement virer de la cuisine pour mon plus grand plaisir ;)

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Un nid de Pâques, version chocolatée du Paris-Brest puisqu'il s'agit d'une pâte à choux avec une ganache.

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Première pâte à choux, super bien réussie pour les petits choux et éclairs faits à côté, mais visiblement pas assez cuite pour le gâteau lui-même. Ca ne nous a pas empêchés de le dévorer, n'en déplaise aux puristes du vendredi Saint, prenant également, à cette occasion, de l'avance sur nos concitoyens hors Alsace en termes de glycémie ;)